كعكة الفراولة واللوز الطبقات

Name: كعكة الفراولة واللوز الطبقات
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Ingredients: 30 × 40 سم، شريحتان كعك اللوز الغني (بسماكة تقريبية 16 مم); حسب الرغبة شراب التغطية (أضف المشروب الكحولي بعد أن يبرد الشراب); حسب الرغبة كريمة شانتيه (اخفق حتى تتشكل قمم صلبة); حسب الرغبة الفراولة (مقطعة إلى نصفين)

حلوى كلاسيكية تتميز بكعكة لوز غنية كأساس، مع طبقات من كريمة شانتيلي والفراولة الطازجة للحصول على قوام رطب وحريري.

1 س 0 د

سهل

0 مفضلة

المكونات

كعك اللوز الغني (بسماكة تقريبية 16 مم) 30 × 40 سم، شريحتان

شراب التغطية (أضف المشروب الكحولي بعد أن يبرد الشراب) حسب الرغبة

كريمة شانتيه (اخفق حتى تتشكل قمم صلبة) حسب الرغبة

الفراولة (مقطعة إلى نصفين) حسب الرغبة

الخطوات

خبز كعك اللوز الغني

سخّن معجون اللوز الغني في الميكروويف إلى 50 درجة مئوية، واخفق مع البيض الكامل والسكر والمستحلب حتى مرحلة الشريط. أضف دقيق الكيك والزبدة المذابة (50 درجة مئوية) وامزج. صب في صينية الخبز، واخبز على حرارة علوية 190 درجة مئوية / حرارة سفلية 160 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.

تحضير شراب التغطية والكريمة

اغلِ الماء المعدني والسكر لتحضير الشراب، وأضف مشروب الكرز الكحولي بعد التبريد. اخفق الكريمة الثقيلة مع السكر ومشروب الكرز الكحولي حتى تتشكل قمم صلبة.

التجميع

اقطع القشرة المحمصة من كعك اللوز. رتب الطبقات بالترتيب: كعكة (مع شراب)، كريمة، فراولة، كريمة، كعكة. ادهن الشراب وطبقة رقيقة من الكريمة على الكعكة العلوية، ضعها في الثلاجة، قطعها إلى حصص، زين بالكريمة وضع الفراولة.