بسكويت السكر
كعك سكر كلاسيكي يُحضَّر بطريقة كريمة الزبدة، مثالي لفّّه وقطعه إلى أشكال.
المكونات
الزبدة و/أو السمن النباتي
8 أونصات (250 جم)
سكر
10 أونصات (310 جم)
ملح (حوالي 1 ملعقة صغيرة)
0.16 أونصة (5 جم)
بيض
2 أونصة (60 جم)
حليب
2 أونصة (60 جم)
مستخلص الفانيليا
0.25 أونصة (8 جم)
دقيق الكيك
1 رطل و4 أونصات (625 جم)
بيكنج باودر
0.625 أونصة (18 جم)
الخطوات
1
الخلط
استخدم طريقة الخفق بالكريمة.
2
التشكيل
طريقة الفرد. قبل قطع العجينة المفرودة، ادهنها بالحليب ورش عليها السكر الناعم. استخدم صواني خبز مدهونة بالزبدة أو مغطاة بورق الزبدة.
3
الخبز
اخبز على درجة حرارة 375°F (190°م) لمدة 8–10 دقائق.
