Zuckerplätzchen

Name: Zuckerplätzchen
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 8 oz (250 g) Butter und/oder Pflanzenfett; 10 oz (310 g) Zucker; 0.16 oz (5 g) Salz (etwa 1 TL); 2 oz (60 g) Eier; 2 oz (60 g) Milch; 0.25 oz (8 g) Vanilleextrakt; 1 lb 4 oz (625 g) Weichweizenmehl; 0.625 oz (18 g) Backpulver

Klassische Zuckerkekse, hergestellt mit der Crememethode, ideal zum Ausrollen und Ausstechen von Formen.

35 Min.

Einfach

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Zutaten

Butter und/oder Pflanzenfett 8 oz (250 g)

Zucker 10 oz (310 g)

Salz (etwa 1 TL) 0.16 oz (5 g)

Eier 2 oz (60 g)

Milch 2 oz (60 g)

Vanilleextrakt 0.25 oz (8 g)

Weichweizenmehl 1 lb 4 oz (625 g)

Backpulver 0.625 oz (18 g)

Anleitung

Mischen

Verwenden Sie die Schaumschlagmethode.

Formgebung

Ausrollmethode. Bestreichen Sie den ausgerollten Teig vor dem Ausstechen mit Milch und bestreuen Sie ihn mit feinem Zucker. Verwenden Sie gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Backbleche.