Biscuits au sucre

Name: Biscuits au sucre
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 8 oz (250 g) beurre et/ou matière grasse; 10 oz (310 g) sucre; 0.16 oz (5 g) sel (environ 1 c. à thé); 2 oz (60 g) œufs; 2 oz (60 g) lait; 0.25 oz (8 g) extrait de vanille; 1 lb 4 oz (625 g) farine à gâteau; 0.625 oz (18 g) levure chimique

Biscuits au sucre classiques préparés selon la méthode du crémage, idéaux pour être abaissés et découpés en formes.

35 min

Facile

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Ingrédients

beurre et/ou matière grasse 8 oz (250 g)

sucre 10 oz (310 g)

sel (environ 1 c. à thé) 0.16 oz (5 g)

œufs 2 oz (60 g)

lait 2 oz (60 g)

extrait de vanille 0.25 oz (8 g)

farine à gâteau 1 lb 4 oz (625 g)

levure chimique 0.625 oz (18 g)

Instructions

Mélange

Utiliser la méthode de crémage.

Façonnage

Méthode d'abaisse. Avant de découper la pâte abaissée, badigeonnez de lait et saupoudrez de sucre fin. Utilisez des plaques de cuisson beurrées ou recouvertes de papier sulfurisé.