Сахарное печенье
Классическое сахарное печенье, приготовленное методом кремования, идеально подходит для раскатывания и вырезания форм.
Ингредиенты
сливочное масло и/или маргарин
8 oz (250 g)
сахар
10 oz (310 g)
соль (примерно 1 ч. л.)
0.16 oz (5 g)
яйца
2 oz (60 g)
молоко
2 oz (60 g)
ванильный экстракт
0.25 oz (8 g)
мука для выпечки
1 lb 4 oz (625 g)
разрыхлитель
0.625 oz (18 g)
Инструкции
1
Замес
Используйте метод кремования.
2
Формовка
Метод раскатки. Перед вырезанием раскатанного теста смажьте его молоком и посыпьте мелким сахаром. Используйте смазанные жиром или застеленные пергаментом противни.
3
Выпечка
Выпекайте при 375°F (190°C) в течение 8–10 минут.