عجينة السكر المخمّرة - الجديلة المزدوجة الصغيرة
حلوى مخبوزة ذات قشرة ذهبية حمراء اللون ونكهة حلوة لذيذة.
المكونات
عجينة السكر المخمّرة
500 غ
حصص (تُلفّ على شكل شرائط بقطر 1 سم)
30 غ للواحدة
صفار البيض (لدهن السطح)
حسب الرغبة
الخطوات
1
لفّ الشرائط
خذ 500 غ من عجينة السكر المخمّرة، قسّمها إلى حصص بوزن 30 غ، ولفّها على شكل شرائط بقطر 1 سم.
2
تشكيل الحلقات
شكّل كل شريط على هيئة حلقة.
3
التقاطع
تقاطع وتُلفّ الطرف الآخر فوق الحلقة.
4
الدهن بالبيض
ادهن السطح بصفار البيض لتكوين المنتج الأوّلي.
5
الخبز
ضع القطع على صينية الخبز واخبزها حتى يصير لون السطح أحمر ذهبيًا.
