砂糖発酵生地の小さな二重ねじり
黄金色に赤みを帯びた外側と、甘くておいしい味わいが楽しめる焼き菓子です。
材料
砂糖発酵生地
500 g
分量（直径1cmの棒状に丸める）
30 g each
卵黄（表面に塗る用）
to taste
作り方
1
棒状に丸める
砂糖発酵生地500gを取り、30gずつ分量に分けて、直径1cmの棒状に丸める。
2
輪にする
それぞれの棒を輪の形にする。
3
交差させる
もう一方の端を輪の上で交差させてねじる。
4
卵黄を塗る
表面に卵黄を塗り、生地製品を作る。
5
焼き
天板に並べ、表面が金赤色になるまで焼く。
