トロピカルヨーグルトアイス
マンゴー、バナナ、ヨーグルトを使ったヘルシーなアイスクリームの代替品。
材料
熟したマンゴー
中2個
バナナ（皮をむく）
中2本
濃いプレーンヨーグルト
カップ2杯
粉砂糖
大さじ3
レモン汁（少々）
作り方
1
手順1
マンゴーを準備するには、種に近い両側を切り落とします。2枚の大きなスライスをとり、果肉を皮の手前まで格子状に切ります。
2
手順2
マンゴーの半分を内側に押し出すようにして開き、マンゴーの角切りを丁寧に切り取ります。種の近くに残っている果肉も切り取ります。もう1つのマンゴーも同様に繰り返します。
3
手順3
バナナをひと口大にちぎるかスライスしてミキサーに入れます。次にマンゴー、ヨーグルト、砂糖、レモン汁少々を加えます。
4
手順4
混合物にとろみが出てクリーミーになるまでブレンドします。混合物を浅い容器に注ぎ、蓋をしっかり閉めて冷凍庫に入れます。
5
手順5
2〜3時間後にフォークでかき混ぜて氷の結晶を壊します。再度冷凍し、3時間後にもう一度かき混ぜることで、ヨーグルトアイスにクリーミーな食感を与えます。
