Tropisches Joghurt-Eis

Name: Tropisches Joghurt-Eis
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 15 min
Ingredients: 2 medium reife Mangos; 2 medium Bananen (geschält); 2 cups dicker Naturjoghurt; 3 tbsp Puderzucker; Zitronensaft (ein Spritzer)

Eine gesunde Eisalternative aus Mango, Banane und Joghurt.

6 Std. 15 Min.

Einfach

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Zutaten

reife Mangos 2 medium

Bananen (geschält) 2 medium

dicker Naturjoghurt 2 cups

Puderzucker 3 tbsp

Zitronensaft (ein Spritzer)

Anleitung

Schritt 1

Um jede Mango vorzubereiten, schneiden Sie die beiden Seiten nahe am Kern ab. Nehmen Sie die beiden großen Scheiben und schneiden Sie das Fruchtfleisch in einem Kreuzmuster bis zur Schale ein.

Schritt 2

Drücken Sie jede Mangohälfte nach außen und schneiden Sie die Mango-Würfel vorsichtig ab. Schneiden Sie alle verbleibenden Mango-Stücke in der Nähe des Kerns ab. Wiederholen Sie den Vorgang mit der zweiten Mango.

Schritt 3

Brechen oder schneiden Sie die Bananen in Stücke und geben Sie sie in einen Mixer. Fügen Sie dann die Mango, den Joghurt, den Zucker und einen Spritzer Zitronensaft hinzu.

Schritt 4

Mixen Sie, bis die Mischung dick und cremig wird. Gießen Sie die Mischung in einen flachen Behälter, verschließen Sie den Deckel fest und stellen Sie ihn in das Gefrierfach.

Schritt 5

Nach 2–3 Stunden rühren Sie die Mischung mit einer Gabel um, um eventuelle Eiskristalle aufzubrechen. Frieren Sie sie ein und wiederholen Sie den Vorgang nach 3 Stunden, um dem Joghurteis eine cremige Konsistenz zu verleihen.