Glace au Yaourt Tropical
Une alternative saine à la crème glacée à base de mangue, banane et yaourt.
Ingrédients
mangues mûres
2 moyennes
bananes (épluchées)
2 moyennes
yaourt nature épais
2 tasses
sucre glace
3 c. à soupe
jus de citron (une pression)
Instructions
1
Étape 1
Pour préparer chaque mangue, coupez les deux côtés près du noyau. Sur les deux grandes tranches, incisez la chair en croisillons jusqu'à la peau.
2
Étape 2
Retournez chaque moitié de mangue vers l'extérieur et découpez soigneusement les cubes de mangue. Retirez le reste de chair autour du noyau. Répétez avec la seconde mangue.
3
Étape 3
Coupez les bananes en morceaux et placez-les dans un blender. Ajoutez ensuite la mangue, le yaourt, le sucre et une pression de jus de citron.
4
Étape 4
Mixez jusqu'à obtenir un mélange épais et crémeux. Versez le mélange dans un récipient peu profond, fermez hermétiquement le couvercle et placez-le au congélateur.
5
Étape 5
Au bout de 2 à 3 heures, fouettez le mélange à la fourchette pour briser les cristaux de glace. Remettez au congélateur et renouvelez l'opération après 3 heures pour donner à la glace au yaourt une texture crémeuse.
