Pequeña Doble Torsión de Masa Fermentada con Azúcar
Un dulce horneado con un exterior dorado y rojizo y un sabor deliciosamente dulce.
Ingredientes
masa fermentada con azúcar
500 g
porciones (formar tiras de 1 cm de diámetro)
30 g cada una
yema de huevo (para pincelar la superficie)
al gusto
Instrucciones
1
Formar tiras
Tomar 500 g de masa fermentada con azúcar, dividir en porciones de 30 g y formar tiras de 1 cm de diámetro.
2
Formar anillos
Formar un anillo con cada tira.
3
Cruzar
Cruzar y retorcer el otro extremo sobre el anillo.
4
Pincelar con huevo
Pincelar la superficie con yema de huevo para formar el producto crudo.
5
Horneado
Colocar en una bandeja de horno y hornear hasta que la superficie se torne rojo dorado.
