سلوبي جويز فاخرة
ساندويتش سلوبي جو كلاسيكي بقوام غني ونكهة مميزة.
المكونات
لحم بقر مفروم
2 lb
بصل مفروم
1/2 cup
سيقان الكرفس مع الأوراق (مفرومة)
2
فلفل أخضر مفروم
1/4 cup
طماطم مهروسة معلبة
1-2/3 cup
كاتشب
1/4 cup
سكر بني
2 tbsp
خل أبيض
1 tbsp
صلصة ورشيسترشاير
1 tbsp
صلصة الستيك
1 tbsp
ملح الثوم
1/2 tsp
خردل مطحون
1/4 tsp
بابريكا
1/4 tsp
خبز الهمبرغر (مقسوم إلى نصفين)
8-10
الخطوات
1
تحمير اللحم
اطبخ اللحم البقري والبصل والكرفس والفلفل الأخضر في وعاء هولندي على نار متوسطة حتى لا يبقى اللحم ورديًا وتصبح الخضروات طرية؛ صفِّه.
2
طهي الصلصة على نار هادئة
حرّك المكونات التسعة التالية فيها؛ امزج جيدًا. اتركها على نار هادئة دون غطاء لمدة 35-40 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
3
التجميع
ضع حوالي نصف كوب من خليط اللحم على كل خبز همبرغر.
