スーパースロッピージョー
定番のスロボピーフサンドイッチ。豊かな食感と独特の風味。
材料
牛ひき肉
2 ポンド
玉ねぎのみじん切り
1/2 カップ
セロリの茎（葉付き、みじん切り）
2
ピーマンのみじん切り
1/4 カップ
缶詰のクラッシュトマト
1-2/3 カップ
ケチャップ
1/4 カップ
ブラウンシュガー
2 大さじ
白酢
1 大さじ
ウスターソース
1 大さじ
ステーキソース
1 大さじ
ガーリックソルト
1/2 小さじ
マスタードパウダー
1/4 小さじ
パプリカ
1/4 小さじ
ハンバーガーバンズ（半分に切る）
8-10
作り方
1
牛肉を炒める
ダッチオーブンで牛肉、玉ねぎ、セロリ、ピーマンを中火で、肉の色が完全に変わって野菜が柔らかくなるまで炒める。水気を切る。
2
ソースを煮込む
次の9つの材料を加えてよく混ぜる。蓋をせず、時々かき混ぜながら35〜40分煮込む。
3
組み立てる
各ハンバーガーバンズに約1/2カップの肉混合物をスプーンでのせる。
