슈퍼 슬로피 조
풍부한 식감과 독특한 풍미를 자랑하는 클래식 슬로피 조 샌드위치.
재료
다진 소고기
900 g
다진 양파
1/2 컵
잎까지 다진 셀러리
2줄기
다진 풋고추
1/4 컵
통조림 다진 토마토
1과 2/3 컵
케첩
1/4 컵
흑설탕
큰술 2
흰식초
큰술 1
우스터 소스
큰술 1
스테이크 소스
큰술 1
마늘 소금
작은술 1/2
겨자 가루
작은술 1/4
파프리카
작은술 1/4
반으로 자른 햄버거 빵
8-10개
조리 방법
1
소고기 볶기
네덜란드 오븐에 소고기, 양파, 셀러리, 풋고추를 넣고 중불로 고기가 더 이상 분홍색이 아니고 채소가 부드러워질 때까지 볶은 뒤 기름을 뺀다.
2
소스 졸이기
이어서 아홉 가지 재료를 모두 넣고 잘 섞는다. 뚜껑을 열고 35-40분간 가끔 저으며 졸인다.
3
조립하기
각 햄버거 빵 위에 고기 혼합물 약 1/2컵을 덜어 올린다.
