سلطة الطماطم والموتزاريلا
سلطة إيطالية منعشة مصنوعة من الطماطم وجبن الموزاريلا وأوراق BASIL، وتُقدَّم مع صلصة سلطة خاصة.
المكونات
طماطم (مغسولة، منزوعة الساق، مقطعة إلى شرائح دائرية)
جبن الموتزاريلا (مقطّع شرائح)
أوراق الريحان (مغسولة)
ملح
1 غ
فلفل مطحون
1 غ
خل إيطالي
5 مل
زيت زيتون
10 مل
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل الطماطم، وأزل السيقان، وقطّعها إلى شرائح دائرية؛ وقطّع جبن الموتزاريلا؛ واغسل أوراق الريحان.
2
الخطوة 2
في وعاء صغير، اخلط الملح والفلفل المطحون وزيت الزيتون والخل الإيطالي. حرّك حتىBlend بالتساوي لإعداد صلصة السلطة.
3
الخطوة 3
ضع أوراق الريحان على طبق. رتّب شرائح الطماطم والموتزاريلا بالتناوب فوق الريحان، ثم اسكب الصلصة بالتساوي وقدّم الطبق.
