Ensalada de tomate y mozzarella
Una ensalada italiana refrescante hecha con tomates, mozzarella y hojas de albahaca, servida con un aliño especial para ensaladas.
Ingredientes
Tomate (lavado, sin tallo, cortado en rodajas)
Queso mozzarella (en rodajas)
Hojas de albahaca (lavadas)
Sal
1 g
Pimienta molida
1 g
Vinagre italiano
5 ml
Aceite de oliva
10 ml
Instrucciones
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Paso 1
Lava los tomates, quita los tallos y córtalos en rodajas; corta el queso mozzarella en rodajas; lava las hojas de albahaca.
2
Paso 2
En un bol pequeño, mezcla la sal, la pimienta molida, el aceite de oliva y el vinagre italiano. Remueve hasta que esté todo bien mezclado para hacer el aderezo de la ensalada.
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Paso 3
Coloca las hojas de albahaca en un plato. Coloca las rodajas de tomate y mozzarella de forma alternada sobre la albahaca, luego rocía uniformemente con el aderezo y sirve.
