شوربة الطماطم والبطاطس
شوربة بسيطة ومريحة تتميز بالبطاطس المبشورة والطماطم في مرق لذيذ.
القصة
تجلب هذه الشوربة السريعة دفئًا حنونيًا إلى المائدة. النشا الطبيعي من شرائح البطاطس غير المنقوعة يكثف المرق قليلاً، مما يخلق قوامًا شهيًا يتماشى تمامًا مع الطماطم اللاذعة والتوابل العطرية.
المكونات
طماطم
2
بطاطس
1
بصل أخضر مفروم
حسب الرغبة
ماء
وعاء كبير
زيت
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
بهار ثلاثة عشر بهارًا
حسب الرغبة
مكعبات مرقة الدجاج
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
جهزي البصل الأخضر المفروم وقطعي الطماطم إلى قطع!
2
الخطوة 2
ابشري البطاطس إلى شرائح رفيعة باستخدام قشارة خضروات! تذكري، لا تنقعيها في الماء!
3
الخطوة 3
سخني الزيت في القدر وقلبي البصل الأخضر المفروم حتى يصبح عطريًا!
4
الخطوة 4
أضيفي الطماطم وقلبيها حتى تصبح طرية!
5
الخطوة 5
أضيفي وعاءًا كبيرًا من الماء واتركيه يغلي على نار عالية!
6
الخطوة 6
أضيفي شرائح البطاطس! استمري في الطهي على نار هادئة لمدة 3 دقائق!
7
الخطوة 7
هاها، أضيفي الملح وبهار ثلاثة عشر بهارًا ومكعبات مرقة الدجاج قبل التقديم، وهذه جاهزة للأكل! لأن شرائح البطاطس لم تنقع في الماء، فإن النشا على سطح شرائح البطاطس يعمل كمكثف! شوربة شرائح البطاطس الحامضة انتهت!
