Soupe aux tomates et pommes de terre
Une soupe simple et réconfortante avec des pommes de terre râpées et des tomates dans un bouillon savoureux.
Histoire
Cette soupe rapide apporte une chaleur nostalgique à la table. L'amidon naturel des lanières de pommes de terre non trempées épaissit légèrement le bouillon, créant une texture copieuse qui se marie parfaitement avec les tomates acidulées et les épices aromatiques.
Ingrédients
Tomates
2
Pomme de terre
1
Oignons verts hachés
au goût
Eau
1 grand bol
Huile
au goût
Sel
au goût
Poudre de treize épices
au goût
Essence de poulet
au goût
Instructions
1
Étape 1
Préparez les oignons verts hachés et coupez les tomates en morceaux !
2
Étape 2
Râpez la pomme de terre en fines lanières à l'aide d'un éplucheur de légumes ! N'oubliez pas de ne pas tremper dans l'eau !
3
Étape 3
Faites chauffer l'huile dans la casserole et faites revenir les oignons verts hachés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés !
4
Étape 4
Ajoutez les tomates et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient tendres !
5
Étape 5
Ajoutez un grand bol d'eau et portez à ébullition à feu vif !
6
Étape 6
Ajoutez les lanières de pommes de terre ! Continuez à laisser frémir pendant 3 minutes !
7
Étape 7
Haha, ajoutez du sel, de la poudre de treize épices et de l'essence de poulet avant de servir, et c'est prêt à manger ! Parce que les lanières de pommes de terre n'ont pas été trempées dans l'eau, l'amidon à la surface des lanières de pommes de terre agit comme épaississant ! La soupe de lanières de pommes de terre et tomates est prête !
