Sopa de Tomate y Papa
Una sopa sencilla y reconfortante con papas ralladas y tomates en un caldo sabroso.
Historia
Esta sopa rápida trae una calidez nostálgica a la mesa. El almidón natural de las tiras de papa sin remojar espesa ligeramente el caldo, creando una textura contundente que combina perfectamente con los tomates ácidos y las especias aromáticas.
Ingredientes
Tomates
2
Papa
1
Cebolleta picada
al gusto
Agua
1 bowl grande
Aceite
al gusto
Sal
al gusto
Polvo de trece especias
al gusto
Esencia de pollo
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
¡Prepare la cebolleta picada y corte los tomates en trozos!
2
Paso 2
¡Ralle la papa en tiras finas con un rallador de verduras! ¡Recuerde, no las remoje en agua!
3
Paso 3
¡Caliente el aceite en la olla y saltee la cebolleta picada hasta que esté fragante!
4
Paso 4
¡Agregue los tomates y saltee hasta que estén blandos!
5
Paso 5
¡Agregue un bowl grande de agua y hierva a fuego alto!
6
Paso 6
¡Agregue las tiras de papa! ¡Continúe cocinando a fuego lento por 3 minutos!
7
Paso 7
¡Jaja, agregue sal, polvo de trece especias y esencia de pollo antes de servir, y está listo para comer! ¡Como las tiras de papa no se remojaron en agua, el almidón en la superficie de las tiras de papa actúa como espesante! ¡La sopa ácida de tiras de papa está lista!
