トマトとじゃがいものスープ
じゃがいもの千切りとトマトを具材にしたシンプルな癒しの一杯です。
ストーリー
この快速スープはテーブルに懐かしさと温もりを届けくれます。水にさらしていないじゃがいもの千切りから出た自然のでんぷんがスープを程よくとろみつけ、酸味の効いたトマトと香りが立つスパイスと完美にマッチします。
材料
トマト
2
じゃがいも
1
刻んだ青ネギ
お好みで
水
ボウル1杯
油
お好みで
塩
お好みで
五香粉
お好みで
鶏ガラスープの素
お好みで
作り方
1
ステップ1
青ネギを刻み、トマトを一口サイズに切り分けます！
2
ステップ2
じゃがいもを千切りにして、おろし器で細切りにします！水にさらさないようにしましょう！
3
ステップ3
鍋に油を熱し、刻んだ青ネギを炒めて香りが立つまで加熱します！
4
ステップ4
トマトを加え、柔らかくなるまで炒めます！
5
ステップ5
ボウル1杯の水を入れ、強火で沸騰させます！
6
ステップ6
じゃがいもの千切りを加え、3分間鍋を続けます！
7
ステップ7
哈哈、盐、五香粉、鶏ガラスープの素を加えて混ぜ合わせれば出来上がりです！じゃがいもの千切りは水にさらしていないので、表面のでんぷんが自然とソースになります！酸味の効いたじゃがいもスープの完成です！
