دجاج مخبوز بشوربة الطماطم
طبق من المطبخ الزيجياني بنكهة منعشة ولذيذة ورائحة زكية.
المكونات
دجاج
1500 غ (حوالي 600 غ)
بصل (مقطع إلى شرائح)
2
ثوم (مفروم)
2 فص
كرفس (مقطع إلى شرائح)
1
شوربة طماطم
1 علبة
زيت زيتون
1/3 كوب
أعشاب (توابل)
1/2 ملعقة صغيرة
ورق غار (توابل)
2 شريحة
نبيذ أبيض (توابل)
1/3 كوب
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل الدجاج وقطعه إلى قطع كبيرة.
2
الخطوة 2
سخن الزيت، أضف قطع الدجاج واقلها حتى تصبح بنية ذهبية، ثم أخرج الدجاج. اقلي البصل لمدة دقيقتين، أضف الثوم المفروم واقلي لمدة دقيقتين أخريين. أعد قطع الدجاج، أضف شوربة الطماطم والبهارات، امزج جيدًا وغطِ.
3
الخطوة 3
ضع (2) في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف تقريبًا حتى ينضج.
