توفو مطبوخ بالنمل

Name: توفو مطبوخ بالنمل
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 50 g نمل حي (يُسلق في الماء المغلي، ثم يُنزع ويُغسل); 250 g توفو (مقطع إلى مكعبات، يُسلق في الماء المغلي); ملح, حسب الرغبة; غلوتامات أحادية الصوديوم, حسب الرغبة; بصل أخضر مفروم, حسب الرغبة; ثوم مقطع, حسب الرغبة; زيت نباتي, حسب الرغبة

النمل المطهي مع التوفو—طبق مغذي يُعتقد أنه يقوي الجسم ويعزز طول العمر.

35 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

نمل حي (يُسلق في الماء المغلي، ثم يُنزع ويُغسل) 50 g

توفو (مقطع إلى مكعبات، يُسلق في الماء المغلي) 250 g

ملح حسب الرغبة

غلوتامات أحادية الصوديوم حسب الرغبة

بصل أخضر مفروم حسب الرغبة

ثوم مقطع حسب الرغبة

زيت نباتي حسب الرغبة

الخطوات

تحضير المكونات

يُسلق النمل الحي في الماء المغلي، ثم يُنزع ويُغسل. يُقطع التوفو إلى مكعبات ويُسلق في الماء المغلي.

طبخ على نار هادئة

يُسخن الزيت النباتي في قدر، ويُقلّى البصل الأخضر والثوم حتى تفوح رائحتهما، ثم يُضاف التوفو والنمل والملح وغلوتامات أحادية الصوديوم وكمية مناسبة من الماء، ويُطبخ على نار هادئة حتى يتشبع التوفو بالنكهة بالكامل.