トマトスープ焼きチキン
新鮮な風味と豊かな香りが楽しめる浙江料理です。
材料
鶏肉
1500 g (about 600 g)
玉ねぎ（薄切り）
2
にんにく（みじん切り）
2 cloves
セロリ（薄切り）
1
トマトスープ
1 can
オリーブオイル
1/3 cup
ハーブ（調味料）
1/2 tsp
月桂樹の葉（調味料）
2 slices
白ワイン（調味料）
1/3 cup
作り方
1
手順1
鶏肉を洗い、大きな切り身にする。
2
手順2
油を熱し、鶏肉の切り身を加えてきつね色になるまで揚げ、鶏肉を取り出す。玉ねぎを2分間炒め、みじん切りのにんにくを加えてさらに2分間炒める。鶏肉の切り身を戻し、トマトスープと調味料を加えてよく混ぜ、ふたをする。
3
手順3
（2）を180°Cのオーブンに入れ、約1時間半できあがるまで焼く。
