Toscaner
كيكة اللوز التوسكانية: وزّعي الخليط وهو ساخن بعد الخَبز. تم اختصار الخطوات.
المكونات
زبدة
1 أونصة (30 غ)
دقيق اللوز
2 أونصة (60 غ)
سكر ناعم محبب
2 أونصة (60 غ)
بيض
2½ أونصة (75 غ)
دقيق
½ أونصة (15 غ)
الخطوات
1
تحضير القاعدة
اخلطي الزبدة والسكر ودقيق اللوز معاً حتى يصبح الخليط كريمياً.
2
إضافة البيض
أضيفي البيض على دفعات صغيرة، مع الخفق جيداً بعد كل إضافة.
3
إضافة الدقيق
أخيراً، أضيفي الدقيق بتقليبه برفق.
4
فرد على الصينية
افرد الخليط على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة أو حصيرة سيليكون بسماكة 1/3 بوصة (8 مم).
5
الخبز
اخبزي في الفرن على درجة حرارة 380°F (193°C).
6
إخراج القالب
بمجرد الخبز، اقلبيها على طبق وانزعي الورقة السفلية.
7
إضافة الطبقة العلوية
بينما لا تزال ساخنة، افردي الخليط التالي على السطح.
