تونة كيساديلا
ضع طبقة من التونة والجبن والخضروات بين قطعتين من خبز التورتيلا بالدقيق، ثم اقلِها في مقلاة حتى تحمرّ وتصبح مقرمشة.
المكونات
تورتيلا دقيق ناعمة
2
تونة معلبة (مصفاة)
half a can
جبن شيدر (مبشور)
1/3 cup
بصل أخضر (مقشر ومقطع)
2
فلفل حلو برتقالي (منزوع البذور ومقطع مكعبات)
half
زيت زيتون (لدهن المقلاة)
a pinch
الخطوات
1
تحضير الحشوة
ضع تورتيلا واحدة على لوح تقطيع أو سطح عمل نظيف وجاف. افرد التونة فوقها، مع ترك حافة بعرض 3/4 بوصة (2 سم) حول الحواف.
2
ترتيب المكونات
رش جبن الشيدر فوق التونة، ثم أضف البصل الأخضر والفلفل الحلو البرتقالي. ضع التورتيلا الثانية فوقها واضغط بثبات.
3
طبخ جانب واحد
ادهن كمية صغيرة من زيت الزيتون على مقلاة. اطبخ الكيساديلا على نار متوسطة لمدة دقيقتين. اضغط عليها بملعقة مسطحة للمساعدة في إذابة الجبن.
4
قلّب
الآن تحتاج إلى قلب الكيساديلا. مررها بعناية على طبق كبير. ضع طبقاً آخر فوقها، ثم اقلب الأطباق برفق.
5
طبخ الجانب الآخر
مرر الكيساديلا بعناية مرة أخرى إلى المقلاة واطبخ الجانب الآخر لمدة دقيقتين أخريين. أزل الكيساديلا المطبوخة من المقلاة وقطعها إلى قطع مثلثة.
