Quesadilla au thon
Superposez le thon, le fromage et les légumes entre deux tortillas de blé et faites-les cuire à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Ingrédients
tortillas de blé souples
2
thon en conserve (égoutté)
half a can
fromage cheddar (râpé)
1/3 cup
oignons verts (pelés et émincés)
2
poivron orange (épépiné et coupé en dés)
half
huile d'olive (pour badigeonner la poêle)
a pinch
Instructions
1
Préparer la garniture
Placez une tortilla sur une planche à découper ou une surface de travail propre et sèche. Étalez le thon dessus en laissant une bordure de 2 cm sur les bords.
2
Superposer les ingrédients
Saupoudrez le fromage cheddar sur le thon, puis ajoutez les oignons verts et le poivron orange. Recouvrez avec la deuxième tortilla et appuyez fermement.
3
Cuire un côté
Badigeonnez une petite quantité d'huile d'olive sur une poêle. Faites cuire la quesadilla à feu moyen pendant 2 minutes. Appuyez avec une spatule pour aider le fromage à fondre.
4
Retourner
Maintenant, vous devez retourner la quesadilla. Faites-la glisser délicatement sur une grande assiette. Placez une autre assiette dessus, puis retournez doucement les assiettes.
5
Cuire l'autre côté
Faites glisser délicatement la quesadilla dans la poêle et faites cuire l'autre côté pendant encore 2 minutes. Retirez la quesadilla cuite de la poêle et coupez-la en quartiers.
