Thunfisch-Quesadilla

Name: Thunfisch-Quesadilla
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 weiche Weizentortillas; half a can Dosenthunfisch (abgetropft); 1/3 cup Cheddar-Käse (gerieben); 2 Frühlingszwiebeln (geschält und in Scheiben geschnitten); half orangefarbene Paprika (entkernt und gewürfelt); a pinch Olivenöl (zum Einfetten der Pfanne)

Thunfisch, Käse und Gemüse zwischen zwei Weizentortillas schichten und in der Pfanne braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

20 Min.

Einfach

0 Favoriten

Zutaten

weiche Weizentortillas 2

Dosenthunfisch (abgetropft) half a can

Cheddar-Käse (gerieben) 1/3 cup

Frühlingszwiebeln (geschält und in Scheiben geschnitten) 2

orangefarbene Paprika (entkernt und gewürfelt) half

Olivenöl (zum Einfetten der Pfanne) a pinch

Anleitung

Füllung vorbereiten

Legen Sie eine Tortilla auf ein Schneidebrett oder eine saubere, trockene Arbeitsfläche. Verteilen Sie den Thunfisch darauf und lassen Sie rundherum einen Rand von 2 cm frei.

Zutaten schichten

Streuen Sie den Cheddar-Käse über den Thunfisch, dann fügen Sie die Frühlingszwiebeln und die orangefarbene Paprika hinzu. Legen Sie die zweite Tortilla darauf und drücken Sie sie fest an.

Eine Seite braten

Bestreichen Sie eine Pfanne mit etwas Olivenöl. Braten Sie die Quesadilla bei mittlerer Hitze 2 Minuten lang. Drücken Sie sie mit einem Pfannenwender nach unten, damit der Käse schmilzt.

Wenden

Jetzt müssen Sie die Quesadilla wenden. Schieben Sie sie vorsichtig auf einen großen Teller. Legen Sie einen weiteren Teller darauf und drehen Sie die Teller dann vorsichtig um.

Die andere Seite braten

Schieben Sie die Quesadilla vorsichtig zurück in die Pfanne und braten Sie die andere Seite weitere 2 Minuten lang. Nehmen Sie die fertige Quesadilla aus der Pfanne und schneiden Sie sie in Tortenstücke.