بودينغ الإسفنج المطهو على البخار (أساسي
حلوى إسفنجية طرية تُحضَّر بتبخير خليط مُعَدّ بطريقة خفق السكر والزيت.
المكونات
دقيق الكيك
8 oz (240 g)
بيكنج باودر
1/2 oz (15 g)
سكر محبب
5 oz (150 g)
سمنة نباتية
5 oz (150 g)
بيض
5 oz (150 g)
حليب
2 oz (60 g)
الخطوات
1
تحضير العجينة
استخدم طريقة الكريم لتحضير العجينة.
2
ملء القالب
ضع العجينة بملعقة في قالب بودينغ مدهون جيداً.
3
التغطية
غطِّ بإحكام بقطعة من ورق الزبدة المدهون جيداً.
4
الطهي على البخار
اطهِ على البخار لمدة ساعة ونصف تقريباً.
5
التقديم
اقلب البودينغ على طبق فضي ساخن وقدِّمه مع صلصة مناسبة.
