찐 스펀지 푸딩 (기본
설탕과 기름을 크림처럼 섞는 방법으로 만든 반죽을 찌어 만드는 부드러운 스펀지 푸딩.
재료
케이크용 밀가루
8 온스 (240 g)
베이킹 파우더
1/2 온스 (15 g)
백설탕
5 온스 (150 g)
마가린
5 온스 (150 g)
달걀
5 온스 (150 g)
우유
2 온스 (60 g)
조리 방법
1
반죽 만들기
크리밍법으로 반죽을 만드세요.
2
틀에 담기
잘 기름칠한 푸딩 틀에 반죽을 떠서 넣으세요.
3
덮기
잘 기름칠한 양피지로 단단히 덮으세요.
4
찌기
약 1시간 30분간 찌세요.
5
담아내기
뜨거운 은접시에 푸딩을 뒤집어 담고 어울리는 소스와 함께 내놓으세요.
