ليلة القمر على الجسر الرابع والعشرين
二十四桥明月夜 هو طبق شهير من رواية أبطال كوندور، يُحضر بحشو التوفو في لحم الخنزير وبخار حتى ينضج تمامًا.
المكونات
لحم الخنزير (مفتوح بالمنشار)
كبير
التوفو (محشو في ثقوب لحم الخنزير)
حسب الذوق
الخطوات
1
تحضير لحم الخنزير
انشر لحم الخنزير مفتوحًا واحفر ثقبين.
2
الحشو
احشِ التوفو في ثقوب لحم الخنزير.
3
البخار
ضع لحم الخنزير في قدر بخاري واطبخه بالبخار لمدة أربع إلى خمس ساعات.