Лунная ночь у Двадцати четырёх мостов
«二十四桥明月夜» — это известное блюдо, упомянутое в «Легенде о герое с кондорским пером», которое готовят, вкладывая тофу в ветчину и отваривая на пару до полной готовности.
Ингредиенты
окорок (распиленный вдоль)
большой
тофу (нафаршированный в отверстия окорока)
по вкусу
Инструкции
1
Подготовка окорока
Распилите окорок и сделайте в нём два отверстия.
2
Фарширование
Нафаршируйте тофу в отверстия в окороке.
3
Приготовление на пару
Поместите окорок в пароварку и готовьте на пару от четырёх до пяти часов.
