سلطة التوفو بالبصل الأخضر
طبق بارد خفيف وعطر ومنعش، يُحضَّر بالتوفو والبصل الأخضر.
المكونات
توفو (مقطعة إلى قطع ماسية الشكل أو مكعبات صغيرة)
250 g
بصل أخضر (مقطع إلى قطع صغيرة)
75 g
ملح ناعم
حسب الرغبة
زيت الفلفل الحار
حسب الرغبة
زيت السمسم
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير المكونات
قطّع التوفو إلى قطع ماسية الشكل أو مكعبات صغيرة، وقطّع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة.
2
التتبيل والخلط
ضع مكعبات التوفو والبصل الأخضر المفروم في وعاء، ثم اسكب فوقها تتبيلة مكوّنة من الملح الناعم وزيت السمسم وزيت الفلفل الحار وكمية قليلة من الماء المغلي البارد، وقلّب جيداً ثم قدّم الطبق.