Salade de tofu à la ciboule
Un plat léger, parfumé et rafraîchissant, à base de tofu et d'oignons verts, servi froid en salade.
Ingrédients
Tofu (coupé en losanges ou en petits cubes)
250 g
Ciboule (coupée en petits morceaux)
75 g
Sel fin
to taste
Huile de piment
to taste
Huile de sésame
to taste
Instructions
1
Préparer les ingrédients
Coupez le tofu en losanges ou en petits cubes, et coupez les ciboules en petits morceaux.
2
Assaisonner et mélanger
Placez les cubes de tofu et les ciboules hachées dans un bol, arrosez d'une vinaigrette composée de sel fin, d'huile de sésame, d'huile de piment et d'une petite quantité d'eau bouillie froide, mélangez bien et dressez.
