شوربة دم الخنزير بالخضروات

Name: شوربة دم الخنزير بالخضروات
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g شرائح دم الخنزير; 200 g شرائح لحم الخنزير الخالي من الدهون; 100 g بوك تشوي صغير; 100 g زهرة النهار (منقوعة); 100 g شرائح الخردل المخلل; شرائح الزنجبيل, حسب الذوق; قطع البصل الأخضر, حسب الذوق; نبيذ الطبخ, حسب الذوق; صلصة الصويا الخفيفة, حسب الذوق; ملح, حسب الذوق; مسحوق مرقة الدجاج, حسب الذوق; زيت السمسم, حسب الذوق

حساء مغذٍّ للدم مصنوع من دم الخنزير ولحم الخنزير الخالي من الدهون والخضروات المتنوعة.

20 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

شرائح دم الخنزير 500 g

شرائح لحم الخنزير الخالي من الدهون 200 g

بوك تشوي صغير 100 g

زهرة النهار (منقوعة) 100 g

شرائح الخردل المخلل 100 g

شرائح الزنجبيل حسب الذوق

قطع البصل الأخضر حسب الذوق

نبيذ الطبخ حسب الذوق

صلصة الصويا الخفيفة حسب الذوق

ملح حسب الذوق

مسحوق مرقة الدجاج حسب الذوق

زيت السمسم حسب الذوق

الخطوات

الخطوة 1

اغسل جميع المكونات جيداً تحت الماء الجاري.

الخطوة 2

اسكب الماء في وعاء واتركه حتى يغلي بقوة على نار عالية. أضف شرائح لحم الخنزير الخالي من الدهون، وزهرة النهار المنقوعة، وشرائح الخردل المخلل، وصلصة الصويا الخفيفة، ونبيذ الطبخ، وشرائح الزنجبيل، وقطع البصل الأخضر، واتركها تغلي على نار عالية لمدة 3 دقائق. أضف شرائح دم الخنزير والكرنب الصغير، واتركها حتى تغلي مرة أخرى. قبل إزالة القدر عن النار مباشرة، تبّل بالملح ومسحوق مرقة الدجاج حسب الذوق، ثم رش زيت السمسم وقدّم الطبق.