Sopa de Sangre de Cerdo con Verduras

Name: Sopa de Sangre de Cerdo con Verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g rodajas de sangre de cerdo; 200 g rodajas de cerdo magro; 100 g bok choy baby; 100 g lirio de día (rehidratado); 100 g rodajas de mostaza encurtida; rodajas de jengibre, al gusto; trozos de cebolleta, al gusto; vino de cocina, al gusto; salsa de soja ligera, al gusto; sal, al gusto; caldo de pollo en polvo, al gusto; aceite de sésamo, al gusto

Una sopa nutritiva para la sangre hecha con sangre de cerdo, carne magra de cerdo y diversas verduras.

20 min

Fácil

0 favoritos

Ingredientes

rodajas de sangre de cerdo 500 g

rodajas de cerdo magro 200 g

bok choy baby 100 g

lirio de día (rehidratado) 100 g

rodajas de mostaza encurtida 100 g

rodajas de jengibre al gusto

trozos de cebolleta al gusto

vino de cocina al gusto

salsa de soja ligera al gusto

sal al gusto

caldo de pollo en polvo al gusto

aceite de sésamo al gusto

Instrucciones

Paso 1

Enjuague bien todos los ingredientes bajo el agua corriente.

Paso 2

Vierta agua en una olla y llévela a un hervor fuerte a fuego alto. Agregue las rodajas de cerdo magro, el lirio de día rehidratado, las rodajas de mostaza encurtida, la salsa de soja ligera, el vino de cocina, las rodajas de jengibre y los trozos de cebolleta, y hierva a fuego alto durante 3 minutos. Agregue las rodajas de sangre de cerdo y el bok choy baby, y vuelva a hervir. Justo antes de retirar del fuego, sazone con sal y caldo de pollo en polvo al gusto, luego rocíe con aceite de sésamo y sirva.