حساء البط البري واليام

Name: حساء البط البري واليام
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 1 البط البري (بعد إزالة الأحشاء، مغسول); اليام (مقشر، مغسول، مقطع إلى قطع), حسب الذوق; نبيذ الطبخ, حسب الذوق; زنجبيل, حسب الذوق; البصل الأخضر, حسب الذوق; الملح الناعم, حسب الذوق

بط بري و yam | نعناع صيني مطبوخان معًا في حساء، يُقدَّر تقليديًا لتقوية الطحال وتغذية المعدة.

1 س 5 د

سهل

0 مفضلة

المكونات

البط البري (بعد إزالة الأحشاء، مغسول) 1

اليام (مقشر، مغسول، مقطع إلى قطع) حسب الذوق

نبيذ الطبخ حسب الذوق

زنجبيل حسب الذوق

البصل الأخضر حسب الذوق

الملح الناعم حسب الذوق

الخطوات

طهي البط البري

قم بإزالة أحشاء البط البري واغسله جيداً. اغليه في الماء حتى ينضج، ثم أخرجه واتركه يبرد، ثم انزع العظام وقطع اللحم إلى قطع صغيرة. قم بإزالة الرغوة من سائل الطبخ واحتفظ بالمرق.