تشووما تشيه سي
أرز الخماسية على الطريقة التبتية: أرز مطبوخ على البخار يُخلط مع ثمار الجنسنغ (جذور الخمائية) والزبيب ومكونات أخرى، ثم يُسكب عليه الزبدة ويُقلّب معاً.
المكونات
أرز مطبوخ (المكون الرئيسي)
كمية مناسبة
ثمرة الجينسنغ (السرخس)
كمية مناسبة
زبيب
كمية مناسبة
بازلاء خضراء
كمية مناسبة
جزر مقطع إلى مكعبات
كمية مناسبة
سكر محبب
كمية مناسبة
زبدة (مذابة)
كمية مناسبة
الخطوات
1
خلط المكونات
أضف ثمرة الجينسنغ (السرخس)، الزبيب، البازلاء الخضراء، الجزر المقطع إلى مكعبات، السكر المحبب، إلخ إلى الأرز المطبوخ.
2
التتبيل
اسكب الزبدة المذابة فوقها وحرّك؛ استخدم ملعقة صغيرة للغرف والتذوق ببطء.
