Zhuoma Zhe Si
Riz tibétain au potentilla : riz vapeur mélangé avec des racines de potentilla (fruits de ginseng), des raisins secs et d'autres ingrédients, puis arrosé de beurre et mélangé.
Ingrédients
Riz cuit (ingrédient principal)
Quantité appropriée
Fruit de ginseng (fougère)
Quantité appropriée
Raisins secs
Quantité appropriée
Petits pois
Quantité appropriée
Carottes en dés
Quantité appropriée
Sucre en poudre
Quantité appropriée
Beurre (fondu)
Quantité appropriée
Instructions
1
Mélanger les ingrédients
Ajouter le fruit de ginseng (fougère), les raisins secs, les petits pois, les carottes en dés, le sucre en poudre, etc. au riz cuit.
2
Assaisonner
Arroser de beurre fondu et remuer ; utiliser une petite cuillère pour prélever et savourer lentement.
