Bacon-Käseball
Eine schnelle Vorspeise aus Frischkäse, Cheddar, Brokkoli und Speck.
Zutaten
Frischkäse (erweicht)
1 Päckchen (8 Unzen)
geriebener Cheddar-Käse (fein gerieben)
1 Tasse (4 Unzen)
Pfeffer
1/2 Teelöffel
Brokkoliröschen (fein gehackt)
1 Tasse
Speckscheiben (gekocht und zerbröselt)
6
Verschiedene Cracker (zum Servieren)
Anleitung
1
Käse mischen
In einer Rührschüssel den Frischkäse, den Cheddar-Käse und den Pfeffer verrühren, bis alles gut vermischt ist.
2
Kugel formen
Den Brokkoli unterrühren. Die Masse zu einer Kugel formen und in den zerbröselten Speck rollen, bis sie vollständig bedeckt ist. Abdecken und kalt stellen, bis sie fest ist.
3
Servieren
15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Mit verschiedenen Crackern servieren.
