Geschmorter Fisch Rezepte | Chinesisches Rezept

Roter Sud-Wels mit Sellerie

Ein herzhaftes Gericht im Sichuan-Stil mit zarten Welsfiletstücken, die in einer würzigen, aromatischen roten Brühe mit frischem Sellerie geschmort werden. Der Wels wird für extra Zartheit mariniert, dann mit eingelegten Chilischoten und Aromaten gekocht, für einen kräftigen, komplexen Geschmack.

45 Min.

Mittel

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Geschmorter Fisch

Geschmorter Gelbflosser mit Sellerie

Ein wohltuendes Gericht der chinesischen Küste mit zartem, paniertem Fisch, der in einer herzhaften Sojasauce geschmort wird, begleitet von knusprigem Sellerie und aromatischem Ingwer.

35 Min.

Mittel

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Geschmorter Fisch

Geschmorter Fischechol mit Sojasauce

Zarter Fischechol, geschmort in einer reichhaltigen, würzigen Schmorflüssigkeit mit Pilgen und aromatischen Gewürzen. Der Fisch nimmt die tiefen Aromen von Sojasauce, Essig und Gewürzen auf – ein tröstendes, klassisches chinesisches Gericht.

40 Min.

Mittel

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