Schokoladen-Nuss-Kokos-Schnitten
No-bake-Schnitten, vollgepackt mit Schokolade, Kirschen, Nüssen und Kokosraspeln – ein Favorit bei Kindern.
Zutaten
Kekse
200 g
dunkle Schokolade
90 g
bunte Marshmallows (kleine Stücke)
200 g
gehackte Nüsse
150 g
Kandierte Kirschen (halbiert)
90 g
Kokosraspel
50 g
Milchschokolade
350 g
Anleitung
1
Den Boden zubereiten
Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen. Die dunkle Schokolade in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad schmelzen und über die zerkleinerten Kekse gießen. Vorsichtig vermengen. Die Masse in eine flache, quadratische Backform (20 cm) drücken.
2
Die obere Schicht zubereiten
In einer weiteren Schüssel die Marshmallows, Nüsse, Kirschen und Kokosraspel vermengen. Die Milchschokolade in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad schmelzen.
3
Zusammensetzen
Die geschmolzene Milchschokolade über die Marshmallow-Mischung gießen. Vorsichtig unterrühren. Diese Mischung auf dem Schokoladenboden verteilen und dabei einige größere Stücke für die Textur beibehalten.
4
Kühlen und schneiden
Im Kühlschrank fest werden lassen und dann in Quadrate oder Riegel schneiden.
