Großes Vol-au-vent
Große Blätterteigtaschen, geeignet für 4 Portionen; senken Sie die Backtemperatur.
Zutaten
Blätterteig (leicht dick, etwa 5 mm)
nach Geschmack
Anleitung
1
Vorbereitung
Den Teig etwa 5 mm dick ausrollen, mit einem 15–20 cm Ausstecher ausstechen. Das Mittelloch mit einem kleinen Ausstecher von etwa 4 cm ausschneiden
2
Backen
Im Ofen bei etwa 215 °C backen
