Färbewaschung für Fleisch in der Lebensmittelfotografie
Rezept für eine gemischte Gewürzmischung zum Färben von Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch für die Food-Fotografie.
Zutaten
Pflanzenöl
ca. 2 EL
Färbemittel für Fleisch
1 TL
Angostura-Bitter
1 TL
klares flüssiges Spülmittel
1/4 TL
Anleitung
1
Mischen
Gieße das Pflanzenöl in eine Schale, füge dann das Fleischfärbemittel, den Angostura-Bitter und das klare flüssige Spülmittel hinzu. Mische gründlich mit einem Palettmesser oder einem Backpinsel; die Flüssigkeit dickt beim Mischen an.
2
Testen
Tauche einen Künstlerpinsel in eine kleine Menge der Mischung und teste die Farbe auf einem Ersatzstück Fleisch.
