Papaya-Milkshake
Ein Schönheitsdessert aus pürierter gedämpfter Papaya mit Milch, verfeinert mit Papayastücken und Honig.
Zutaten
Papaya (geschält, entkernt, gewürfelt)
1/2
Milch
nach Geschmack
Honig (optional)
nach Geschmack
Anleitung
1
Zutaten vorbereiten
Die Papaya waschen, halbieren, schälen und die Kerne entfernen, in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
2
Papaya dämpfen
In einen Dampfgarer geben und bei mittlerer Hitze 15 Minuten dämpfen.
3
Pürieren
Nach dem Dämpfen die Milch hinzufügen. Die Papaya und die Milch in einen Mixer geben und pürieren, bis die Mischung glatt ist.
4
Servieren
In ein klares Glas gießen und mit einigen kleinen Papayastücken belegen. Nach Belieben mit Honig beträufeln, um es süßer zu machen.
