Rotdattel-Goji-Beeren- und Silberohrpilzsuppe
Eine traditionelle chinesische Süßsuppe, zubereitet mit roten Datteln (红枣), Goji-Beeren (枸杞), Silberohr (银耳) und Kandiszucker (冰糖).
Zutaten
Rotdatteln
nach Bedarf
Goji-Beeren
nach Bedarf
Silberohrpilz
nach Bedarf
Kandiszucker
nach Bedarf
Anleitung
1
Schritt 1
Weiche den Silberohrpilz 3 Stunden lang in Wasser ein.
2
Schritt 2
Zerreiße ihn in kleine Büschel.
3
Schritt 3
Gib ihn in einen Reiskocher, füge eine angemessene Menge Wasser hinzu und wähle das Suppenprogramm aus.
4
Schritt 4
Füge die Rotdatteln und Goji-Beeren nach einer Stunde Kochzeit hinzu.
5
Schritt 5
Füge den Kandiszucker 10 Minuten vor Ende des Kochprogramms hinzu.
6
Schritt 6
Foto des fertigen Gerichts.
