Polvo de hornear
Un agente leudante químico elaborado mediante la mezcla de ingredientes ácidos y alcalinos en proporciones equilibradas.
Ingredientes
crema de tártaro o una alternativa ácida
2 partes
bicarbonato de sodio (alcalino)
1 parte
Instrucciones
1
Mezclar y tamizar
Mezcla los dos polvos y tamiza aproximadamente seis veces para asegurarte de que queden distribuidos de manera uniforme.
2
Almacenamiento
Guárdalo en un recipiente hermético en un ambiente seco.
