Poudre à pâte
Un agent levant chimique obtenu en mélangeant des ingrédients acides et alcalins dans des proportions équilibrées.
Ingrédients
crème de tartre ou un substitut acide
2 parties
bicarbonate de soude (alcalin)
1 partie
Instructions
1
Mélanger et tamiser
Mélanger les deux poudres et tamiser environ six fois pour assurer une dispersion uniforme.
2
Conservation
Conserver dans un récipient hermétique dans un environnement sec.
