ベーキングパウダー
酸性の原料とアルカリ性の原料を均衡した割合で混ぜて調製した化学的膨脹剤。
材料
タルトリッククリームまたは酸性の代替品
2部
重曹（アルカリ性）
1部
作り方
1
混ぜてふるう
2つの粉末を混ぜ、均等に分散するように約6回ふるいます。
2
保管
乾燥した環境で密閉容器に入れて保管してください。
