Galletas de pacanas con azúcar morena

Name: Galletas de pacanas con azúcar morena
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 tazas harina de trigo común; 1 cucharadita polvo de hornear; ½ cucharadita sal; 16 cucharadas (2 barras) mantequilla sin sal (ablandada); 1 taza azúcar morena clara compactada; 1 huevo grande; 1 cucharadita extracto puro de vainilla; Aproximadamente 36 mitades de pacana

Galletas de pecanas con azúcar morena, con un dulzor a caramelo mantecoso, rápidas de preparar: perfectas para recibir a invitados inesperados.

40 min

Fácil

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Ingredientes

harina de trigo común 2 tazas

polvo de hornear 1 cucharadita

sal ½ cucharadita

mantequilla sin sal (ablandada) 16 cucharadas (2 barras)

azúcar morena clara compactada 1 taza

huevo grande 1

extracto puro de vainilla 1 cucharadita

mitades de pacana Aproximadamente 36

Instrucciones

Precalentar

Precaliente el horno a 350°F. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Mezclar los ingredientes secos

Bata la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano.

Batir la mantequilla y el azúcar

Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla en un tazón grande hasta que quede cremosa. Agregue el azúcar morena y bata hasta que esté suave. Incorpore el huevo y la vainilla. Con las aspas a baja velocidad, mezcle la harina hasta que esté completamente integrada.

Dar forma y hornear

Coloque la masa por cucharadas niveladas sobre la bandeja preparada, separándolas unos 5 cm. Presione una pacana en el centro de cada galleta. Hornee de 11 a 13 minutos o hasta que los bordes estén dorados. (El tiempo más corto produce una galleta más tierna; con el tiempo más largo quedan más crujientes.) Transfiera las galletas a una rejilla para enfriar.