Recetas de Plato Frío | Receta China

Plato Frío

Tofu Revuelto con Cebolletas

Un plato frío refrescante hecho con cubos de tofu escaldados mezclados con cebolleta picada, sal y aceite de sésamo.

15 min

Fácil

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Plato Frío

Gelatina de Piel de Cerdo con Naranja

Un aperitivo frío rico en colágeno y sedoso con dos capas distintas: una naturalmente transparente y otra infusionada con notas brillantes de cítricos. Este plato clásico chino es refrescante, gelatinoso y lleno de profundidad salada.

2 h 15 min

Media

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Plato Frío

Estilo Rápido de Setas Enoki con Cilantro

Un plato frío ligero y refrescante con tiernas setas enoki mezcladas en un aderezo ligeramente picante y sabroso con cilantro fresco. Perfecto como aperitivo o plato lateral.

15 min

Fácil

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Plato Frío

Brotes de alfalfa estilo Sichuan con ajo y chile

Un plato frío ligero y sabroso con tiernos brotes de alfalfa mezclados con una fragante cobertura de ajo y chile seco, terminado con aceite hirviendo para desarrollar los aromáticos. Esta técnica clásica del norte de China crea un aperitivo vibrante que está listo en minutos.

15 min

Fácil

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Plato Frío

Ensalada Fría de Coliflor con Lechuga

Un aperitivo chino ligero y refrescante que presenta floretes tiernos de coliflor y hojas crujientes de lechuga aderezadas con pasta de frijol fermentada salada. Este plato frío combina una dulzura suave con notas frescas y ligeramente amargas para un contraste encantador.

15 min

Fácil

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